Restaurant Mönchengladbach Merreter | Speisen - Speisekarten - Flachs Hof

Kleine Ferkeleien

Datteln im Speckmantel € 5.50 2,3,5

Ziegenkäsecanneloni € 5.50

mit Thunfisch, grünem Pfeffer und Beeren

Panhas € 5.50

mit Apfel-Kartoffelpüree, Röstzwiebeln

Samosas mit Gemüsefüllung (vegan) € 5.50

auf Möhren-Dattelchutney

Gebackener Ziegenkäse mit Mango Chutney € 5.50 a

mit Rhabarberchutney

Gebackenes Hähnchen € 5.90

auf Kurkuma-Weißkohlsalat

Scharfe Hackfleischbällchen € 5.90

scharfe Hackfleischbällchen in Joghurt- Tomatensauce mit Spinatsalat

Bengalische Fischstäbchen € 6.50

auf Indischem Kartoffelsalat

3 Ferkeleien € 14.90

(der Obigen Ferkeleien)

Thunfischmedaillon € 6.90

auf Wakame

Spanische Tapa € 7.50

Peperoni, Oliven Aioli, Schinken, eingelegte Pilze, Manchego

Vorspeisen

Kleiner Salat € 4.90

Wintersalat € 7.90

mit Speck und Croutons

Feldsalat mit Panhas € 8.90

Äpfeln und Röstzwiebeln

Feldsalat mit Wildschweinschinken € 9.90

und Quittenrelish

Carpaccio vom Rind € 11.90

mit Grana Padano & eingelegten Steinpilzen

Trio von Thunfisch, Jacobsmuschel und Garnele € 13.90

mit dreierlei Saucen und kleinem Salat

Suppen

Zwiebelsuppe mit € 5.90

Käsecrouton überbacken

Kindergerichte

Nudeln mit Bolognese € 5.50

Poulardengeschnetzeltes € 7.50

mit Nudeln und Gemüse

Vegetarisch

Wirsingroulade € 12.90

mit Bulgurgemüse-Käsefüllung

Grünkohlcanneloni € 13.90

mit Walnüssen und Käse gratiniert

Quadrone mit Ziegenkäse-Honigfüllung € 13.90

Spinat und Feigenchutney

Veganer-Bauernburger € 14.50

hausgemachte Dips, eingelegte rote Zwiebeln, Tomate, dicke Fritte

Flachs Hof Küche

Pulled Pork € 13.50

gezupfter Schweinenacken, 8 Stunden im Ofen gegart.
Mit Krautsalat, Russischer Sauce & Süßkartoffel-Pommes

Großer Salat mit Hähnchenbrust € 13.90

in der Gewürzkruste, mit knackigen Kernen und fruchtigem Chutney

Merreter-Bauernburger € 14.50

selbst gemachtes Weizenbrötchen, 200gr reines Rindfleisch, selbst gemachte Dips, eingelegte rote Zwiebeln, Käse, krosser Speck, Tomate, dicke Fritte

Merreter-Salat € 14.90

mit krossem Spanferkelbauch, Schinken, Ziegenfrischkäse und Merreter-Bratkartoffeln

„Low Carb“ € 19.90

200gr Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und großem Salat

Fisch

Skreifilet € 22.90

Erbsen-Wasabipüree, eingelegter Ingwer, Tagliatelle und Kaiserschotensalat

Seehechtfilet unter Gemüsekruste € 18.90

mit Reis

Fleisch

Schweinefilet € 18.90

Speck-Bierjus, gebratene Pilze, Kartoffelgratin & Gemüse

Süß-Sauerbraten € 19.90

vom Reh,Mirabbelensauce, Serviettenknödel, Gemüse

Hasenkeule aus hiesiger Jagd, € 19.90

(kann Schrot enthalten) Kartoffel-Feldsalatpüree, Cassiszwiebeln, Gemüse

Hirschragout in Steinpilzrahm € 19.90

in Orangen-chilisauce, Tagliatelle, Gemüse

Argentinisches Rumpsteak € 24.90

auf Sc. Café de Paris, Kartoffelgratin, Gemüse

Dessert

Birnensorbet € 5.50

Vanille-Baileyseis € 5.50

Rumtopffrüchte mit Vanilleeis € 5.90

Vanilleeis mit Eierlikör € 5.50

und schwarzer Nuss mit Sahne

Eisbecher

1 Kugel
2 Kugeln
3 Kugeln
4 Kugeln
5 Kugeln

Zur Auswahl stehen:Karamell-Salzmandel, Popcorn, Schokolade (60%), Kokos-Rum

Mousse au Chocolat € 6.50

Schwarze und Weiße Mousse

Nougatparfait € 7.50

mit Schattenmorellen

Mango überbacken € 7.50

mit Eis und Vanillecreme

Crêpes mit Vanillecreme € 7.50

& beschwipsten Quitten gefüllt, mit Eis

Schokokuchen € 7.50

mit flüssigem Kern und Eis

Desserteller Flachshof € 9.50

9 Überraschungen der Dessertküche

Menü

Winter Menü € 29.90

Zwiebelsuppe mit Käsecrouton überbacken
***
Hirschragout in Steinpilzrahm, Tagliatelle und Gemüse
***
Nougatparfait mit eingelegten Schattenmorellen

Valentinstagsmenü € 32.90

Alle Preise inkl. 19% MwSt.

Zusatzstoffe: 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln 5) geschwefelt

Allergie-Informationen: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose)