Restaurant Mönchengladbach Merreter | Speisen - Speisekarten - Flachs Hof

Kleine Ferkeleien

Datteln im Speckmantel € 5.50 2,3,5,g

Scharfe Gemüsesamosas € 5.50

auf Mango-Chutney | vegan

Panhas € 5.50

mit Apfel-Kartoffelpüree, Röstzwiebeln

Ziegenkäsecanneloni € 5.90 d,g

mit Thunfisch, grünem Pfeffer und Beeren

Gyoza € 5.90

mit Kimchifüllung, Wakame und Ponzudip

Gebackener Ziegenkäse € 5.90 16,a,g

mit Apfel-Tomatenchutney

Gebackenes Hähnchen € 5.90

mit Mango-Gurkensalat

Peri Peri Garnelen € 6.90 a,a.1,b,l

Knoblauch, Zitrone, Chilli

Feige mit Mozzarella überbacken € 5.90 2,3,16,g

Toskanischer Schinken,

3 Ferkeleien € 15.90

(der Obigen Ferkeleien)

Thunfischmedaillon € 7.90 d,n

mit Wakame

Spanische Tapa € 8.50 c,g

Peperoni, Oliven Aioli, Schinken, eingelegte Pilze, Manchego

2 Jacobsmuscheln € 8.90

auf Kürbishummus

Vorspeisen

Kleiner Salat € 5.90 m,o

Frühlingssalat € 8.90 a,m,o

mit Speck und Croutons

Feldsalat mit Panhas € 9.90

Äpfeln und Röstzwiebeln

Carpaccio vom Rind € 12.90 g

Pfifferlinge, Rucola & Grana Padano

Trio von Thunfisch, Jacobsmuschel und Garnele € 14.90 b,c,d,g,m,n,o

mit dreierlei Saucen und kleinem Salat

Suppen

Kürbiscremesuppe € 5.90

mit Öl und Kernen

Fischsuppe € 8.50 b,d,l,o

mit Aioli

Kindergerichte

Nudeln mit Bolognese € 5.50 a

Poulardengeschnetzeltes € 7.50 a,g

mit Nudeln und Gemüse

Vegetarisch

Gnocchi € 13.90

gratinierten Ziegenkäse, Blattspinat, Kürbissauce

Zucchini-Linsenfalafel € 13.90

Kürbishummus, Kräuterdip, Salat

Veganer-Bauernburger € 14.50 a

hausgemachte Dips, eingelegte rote Zwiebeln, Tomate, dicke Fritte

Flachs Hof Küche

Pulled Pork € 14.90 g,m

gezupfter Schweinenacken, 8 Stunden im Ofen gegart.
Mit Krautsalat, Russischer Sauce & Süßkartoffel-Pommes

Großer Salat mit Hähnchenbrust € 14.90 a,e,h,m,o

in der Gewürzkruste, mit knackigen Kernen und fruchtigem Chutney

Tagliatelle € 14.90

mit Pilzen in Rahm, krosser Speck, Blaubeeren, Grana Padano

Merreter-Bauernburger € 17.90 a,c,g,m

selbst gemachtes Weizenbrötchen, 200gr reines Rindfleisch, selbst gemachte Dips, eingelegte rote Zwiebeln, Käse, krosser Speck, Tomate, dicke Fritte

Merreter-Salat € 16.90 l,m,o

mit krossem Spanferkelbauch, Schinken, Ziegenfrischkäse und Merreter-Bratkartoffeln

„Low Carb“ € 19.90 g,m,o

200gr Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und großem Salat

Zanderfilet-Kürbishummus € 22.90

Drillinge, Salat

Kleine Kalbschnitzel € 21.90

unpaniert | gebratene Pilze, Merreter Bratkartoffeln und Salat

Fisch

Fish & Chips € 21.90

gebackenes Kabeljaufilet, Rahmgurkensalat, Remoulade, Pommes frites

Zanderfilet € 25.90

mit krossem Speck,, Beurre Blanc, Sauerkraut & Kartoffelpürre

Fleisch

Gänsekeule € 23.90 a.1,c,g,h.1,h.3,h.5,l

Maronen, Rotkohl, Serviettenkloß, Marzipanschmorapfel, Cranberries

Gänsebrust € 24.90

Maronen, Rotkohl, Serviettenkloß, Marzipanschmorapfel, Cranberries

Schweinefilet € 18.90

Speckbiersoße, Rahmwirsing, Bratkartoffeln

Süß-Sauerbraten € 19.90

mit kleinen Klößen, Mirabellen, und Gemüse

Argentinisches Rumpsteak € 24.90 l,o

Rotweinjus, Zwiebel-Senfkruste, Merreter- Bratkartoffeln, Gemüse

Rinderfiletspitzen € 25.90

mit Pilzen in Rahm, gratinierte Kartoffeln und Gemüse

Dessert

Vanille-Baileyseis € 5.50 c,g

Pflaumen-Mohn-Trifle € 5.50

Eisbecher c,g,h

1 Kugel
2 Kugeln
3 Kugeln
4 Kugeln
5 Kugeln

Zur Auswahl stehen:Karamell-Salzmandel, Popcorn, Schokolade (60%), Erdnuß-Schokoeis, Weißes Schokoladen Kaffeeeis, Zwetschgen-Kardamom, Ingwer-Kurkumaeis je Kugel 1,90€

Mousse au Chocolat € 6.50 c,g,h

Schwarze und Weiße Mousse

Merreter Cheesecake € 7.90

mit Karamellsauce und Schokoerde im Glas, Sauerkirschen, Vanilleeis

Mango überbacken € 7.90 a,c,g,h

mit Eis und Vanillecreme

Crêpes € 7.90 a,c,g,h

mit Vanillecreme & Beeren gefüllt, mit Eis

Mohnparfait € 7.90

mit Pflaumenragout

Eingelegte Feige € 7.90

im Blätterteigkörbchen mit Eis

Desserteller Flachshof € 9.90 a,c,g,h

9 Überraschungen der Dessertküche

Menü

Herbst Menü € 35.90

Kürbiscremesuppe mit Öl und Kernen
***
Rinderfiletspitzen in Pfifferlingrahm, gratinierte Kartoffeln und Gemüse
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Pochierte Feige mit grünem Pfeffer und Vanilleeis

Alle Preise inkl. 5% MwSt. Speis. (COVID-19)

Zusatzstoffe: 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln 5) geschwefelt 8) mit Milcheiweiß 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Allergie-Informationen: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse b) Krebstiere und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse e) Erdnüsse und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse h.5) Pecannüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfide > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2