gezupfter Schweinenacken, 8 Stunden im Ofen gegart. Mit Krautsalat, Russischer Sauce & Süßkartoffel-Pommes
Großer Salat mit Hähnchenbrust
€ 13.90
in der Gewürzkruste, mit knackigen Kernen und fruchtigem Chutney
Merreter-Bauernburger
€ 14.50
selbst gemachtes Weizenbrötchen, 200gr reines Rindfleisch, selbst gemachte Dips, eingelegte rote Zwiebeln, Käse, krosser Speck, Tomate, dicke Fritte
Merreter-Salat
€ 14.90
mit krossem Spanferkelbauch, Schinken, Ziegenfrischkäse und Merreter-Bratkartoffeln
„Low Carb“
€ 19.90
200gr Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und großem Salat
Großer Salat mit Skreifilet,
€ 19.90
Kräutern, grünem Spargel, Bärlauch-Aioli und großem Salat
Fisch
Skreifilet
€ 22.90
Erbsen-Wasabipüree, eingelegter Ingwer, Tagliatelle und Kaiserschotensalat
Seehechtfilet unter Bärlauchkruste
€ 18.90
mit Tagliatelle und Gemüse
Fleisch
Schweinefilet
€ 18.90
„Stroganoff Art“ Kartoffelgratin & Gemüse
Hähnchenbrust
€ 18.90
auf Orangen-Safransauce, Tagliatelle und grüner Spargel
Süß-Sauerbraten
€ 19.90
vom Reh,Mirabbelensauce, Serviettenknödel, Gemüse
Argentinisches Rumpsteak
€ 24.90
BBQ-Jus, Kartoffelgratin, Gemüse
Lammfilet
€ 25.90
auf Ragout von weißen Bohnen, Salbei, Speck und Grana Padano, Drillinge
Hirschrücken
€ 25.90
im Asia Lack, eingelegte Schattenmorellen,Tagliatelle und grüner Spargel
Dessert
Birnensorbet
€ 5.50
Vanille-Baileyseis
€ 5.50
Rumtopffrüchte mit Vanilleeis
€ 5.90
Vanilleeis mit Eierlikör
€ 5.50
und schwarzer Nuss mit Sahne
Eisbecher
1 Kugel 2 Kugeln 3 Kugeln 4 Kugeln 5 Kugeln
Zur Auswahl stehen:Karamell-Salzmandel, Popcorn, Schokolade (60%), Kokos-Rum,Erdnuß-Schokoeis
Mousse au Chocolat
€ 6.50
Schwarze und Weiße Mousse
Nougatparfait
€ 7.50
mit Schattenmorellen
Mango überbacken
€ 7.50
mit Eis und Vanillecreme
Crêpes mit Vanillecreme
€ 7.50
& beschwipsten Quitten gefüllt, mit Eis
Schokokuchen
€ 7.50
mit flüssigem Kern und Eis
Desserteller Flachshof
€ 9.50
9 Überraschungen der Dessertküche
Menü
Frühlingsmenü
€ 29.90
Rahmsuppe von frischen Frühlingskräutern *** Hähnchenbrust auf Orangesn-Safransc. Tagliatelle Grüner Spargel *** Brot und Butterpudding mit beschwibsten Quitten und Eis
Alle Preise inkl. 19% MwSt.
Zusatzstoffe: 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln 5) geschwefelt 8) mit Milcheiweiß 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
Allergie-Informationen: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse e) Erdnüsse und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten.
