Den Flachs Hof finden Sie im Westen Mönchengladbachs am Rande des kleinen Ortes Merreter, mitten in der niederrheinischen Kulturlandschaft.
Auf den Feldern wachsen die Kartoffeln - die Kuh macht Muh und die Pferde laufen über die Wiese. Der Flachs Hof ist ein Landgasthof wie aus dem Bilderbuch.
Es erwartet Sie eine ungezwungene Atmosphäre und ein entspanntes Ambiente. Lassen Sie den Alltag hinter sich.
Schnell zu erreichen von Mönchengladbach-Centrum oder Erkelenz, parken und sich wohl fühlen.
Mal in eigener Sache
Liebe Gäste und Freunde des Flachs Hofs, zuerst einmal möchten wir uns bedanken für Ihre Unterstützung in Zeiten, die für uns als Gastronomen nicht einfach waren und auch heute noch nicht sind. Ein besonderes Problem ist zurzeit für uns genügend qualifiziertes Servicepersonal zu finden. Wir haben die Verantwortung den Ansprüchen aller Beteiligten, also unserem Personal und unseren Gästen, gegenüber gerecht zu werden. Das bedeutet, dass wir unsere Gästekapazitäten mindern, um so unsere Servicekräfte zu unterstützen. Unser Ziel ist, dass unser Personal entlastet wird und unsere Gäste zufrieden und glücklich sind und gerne wiederkommen. Daher empfehlen wir eine rechtzeitige Reservierung. Ohne Reservierung vorbeizukommen, beinhaltet die hohe Wahrscheinlichkeit, dass wir Sie leider nicht bewirten können. Es geht sich halt nicht um das „Tischchen, irgendwo im Eckchen“ und dem „wir sind auch schnell wieder weg“. Wir arbeiten so, dass wir Sie auch am nächsten Tag mit Freude bewirten können und werden. Falls sich die Personalsituation weiterhin verschärft, kann es sein, dass wir auch außerhalb unserer Ruhetage das Restaurant nicht öffnen können. Entsprechende Hinweise veröffentlichen wir rechtzeitig auf unserer Webseite. Bitte schauen Sie regelmäßig vorbei, um sich zu informieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Willi und Jonas Hastenrath sowie das Flachs Hof Team
Weihnachten 2022
Liebe Gäste, schon wieder ist das Jahr fast vorbei und die Weihnachtszeit ist da. Wie jedes Jahr hat unsere Küche verschiedene festliches Weihnachtsmenüs zusammen gestellt. Sie können aus jedem Gang frei wählen und so Ihr ganz persönliches Weihnachtsmenü zusammenstellen. Der Preis beträgt 54,90 € (vegetarisch 45,90€). Für unsere jungen Gäste: Nudeln, Pommes, Knusper Hähnchen, kleine Portion, Poulardengeschnetzeltes, Eis Bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten über die Feiertage: 23 - 24.12.22 Geschlossen 25.12.22 geöffnet ab 12 Uhr - 16 Uhr, 17 Uhr - 21 Uhr 26.12.22 geöffnet ab 12 Uhr, nur Mittags geöffnet 27.12.22 - 03.01.2023 Geschlossen Leider haben wir, auf Grund der schlechten Personalsituation, dieses Jahr Silvester geschlossen.Unser Weihnachtsmenü
Vorspeisen
Pikante Schaumsuppe von Krustentieren und rotem Curry, Knusper Garnele und Ananas-Tomaten Chutney oder Ringelbeete Carpaccio und Feldsalat mit, geräucherter Entenbrust und Ziegenfrischkäsemousse, Ahornsirup, Cranberries, Walnüsse (auch rein vegetarisch ohne Entenbrust) oder Ragout Fin vom Kalb im Blätterteig mit gebackenen Kapern oder Rindercarpaccio, Pinienkerne, Rucola, Grana Padano³
Hauptgänge
Schweinefilet (Pfalzdorfer Landschwein), auf Steinpilzragout, geschmorte Rotweinschalotten, gratinierte Kartoffeln, Gemüse oder Duett vom Hirsch, Rücken und Ragout, Rotkohl, Mandelbällchen, Birne, Preiselbeeren oder Kabeljau und Garnelen auf Safranschaum, Tagliatelle und Gemüse oder Quadrone mit Kürbisfüllung, Gewürzspinat, Feigenkompott und Zitronenschaum
Desserts
Pochierte Rotweinbirne an Spekulatiusmousse und Eierlikörschaum oder Parfait von weißem italienischem Nougat (Torrone) eingelegte Kirschen und Gewürz Baiser oder Crêpes mit Vanillecreme gefüllt, Rumtopffrüchte und Eis oder Käseteller mit schwarzer Nuss
Unser Happy Dienstag pausiert
Liebe Gäste und Fans unseres Happy Dienstag, leider müssen wir den "Happy Dienstag" ab Juli 2022 erstmals, auf unbestimmte Zeit, ausfallen lassen. Die Corona-Pandemie hat uns auf vielen Ebenen getroffen, am schwersten jedoch bei unserem Personal im Service. Wir sind momentan nicht in der Lage, Ihnen den Service zu bieten, den Sie von uns kennen. Diese Entscheidung zu treffen ist uns sehr schwer gefallen, aber leider unumgänglich. Wir versprechen Ihnen aber, dass der "Happy Dienstag" zurück kommt, sobald es geht!Unsere Küchenklassiker
Überraschungsmenü am Mittwoch
Jeden Mittwoch bieten wir Ihnen für 36,90€ ein 5-Gänge Überraschungsmenü an. Was auf den Tisch kommt erfahren Sie erst, wenn wir es servieren.
Flachs Hof Produkte
Bei uns erhältlich: beliebte Flachs Hof Produkte für Zuhause.
Rösti und Reibekuchentag
An jedem Donnerstag einer Woche bieten wir Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Rösti und Reibekuchenvariationen an. Immer wieder neu - immer wieder anders!Wir haben das Vergnügen!
Das Restaurant
Der Fachwerk Bauernhof, erbaut anno 1684, erstrahlt über zwei offene, helle Ebenen im gastronomischen Glanz. Die Speisekarte bietet viel saisonales und auch vollwertiges.
Unser Aussenbereich
Bei heißem Wetter bietet sich unsere Außenterrasse mit ihren großen, Schatten spendenden Marktschirmen und Platanen an. Außerdem gibt es natürlich einen Spielbereich für unsere kleinen Gäste. Natürlich können Sie Ihre Feierlichkeiten auch in unserem Außenbereich stattfinden lassen.