Den Flachs Hof finden Sie im Westen Mönchengladbachs am Rande des kleinen Ortes Merreter, mitten in der niederrheinischen Kulturlandschaft.
Auf den Feldern wachsen die Kartoffeln - die Kuh macht Muh und die Pferde laufen über die Wiese. Der Flachs Hof ist ein Landgasthof wie aus dem Bilderbuch.
Es erwartet Sie eine ungezwungene Atmosphäre und ein entspanntes Ambiente. Lassen Sie den Alltag hinter sich.
Schnell zu erreichen von Mönchengladbach-Centrum oder Erkelenz, parken und sich wohl fühlen.
Gänse im November
Ab dem 4.11.2023 starten wir in die Gänsesaison. Es wird Gänsebrust oder Keule mit Serviettenknödel, selbstgemachten Rotkohl, Marzipanschmorapfel, Maronen, Cranberries und natürlich mit Viel Soße für jeweils 38,90€ geben. Nur solange der Vorrat reicht.
Weihnachten im Flachs Hof
An den Weihnachtstagen gelten folgende Öffnungszeiten: 24.12.23 Geschlossen 25.12.23 Geöffnet von 12:00 Uhr bis 15:30 Uhr und von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr 26.12.23 Geöffnet von 12:00 Uhr bis 15:30 Uhr Bitte beachten Sie, dass wir aktuell KEINE Reservierungen mehr für die Feiertage annehmen können, da wir ausgebucht sind. Weihnachtsmenü Preis - 1x Vorspeise, 1x Hauptgang, 1x Dessert - pro Person 57,90€ (vegetarisch 45,90€) Kleine Änderungen vorbehalten. Wir bitten um Info bezüglich Allergien und UnverträglichkeitenUnser Weihnachtsmenü
Vorspeisen
Cremesuppe von Steinpilz und Pastinake mit Ochsenbäckchenpraline oder Geräucherte Entenbrust auf Rote Beete Salat mit Walnüssen, Trauben & Ahornsirup (auch vegetarisch mit Ziegenfrischkäsemousse möglich) oder Kalbfleischscheiben mit angebratenem Thunfisch, gebackenen Kapern & Zitronen-Estragon-Sauce oder Die glorreichen Drei - unsere Jahresfavoriten: Ochsenbäckchenpraline auf Rote Beete Salat, Ziegenfrischkäsemousse auf Mango Chutney, Georgische AuberginenröllchenHauptgänge
Schweinefilet (Pfalzdorfer Landschwein) auf Steinpilzragout, geschmorte Rotweinschalotten, gratinierte Kartoffeln, Gemüse oder Knusprige Gänsebrust auf Calvadosrahmsauce, glasierte Apfelspalten, Schupfnudeln und Rotkohl oder Duett vom Hirsch - Rücken & Ragout - Winterschmorgemüse, Spätzle und Preiselbeeren oder Seeteufel und Garnele auf Safranschaum, Tagliatelle und Gemüse oder Tagliatelle mit grünem Thai Spargel, Pak Choi, Tofu und Cashews in Kokos-Curry- SauceDesserts
Wintertrio: Pflaumencrumble, Spekulatiusmousse, dunkle Mousse au Chocolat oder Lebkuchenparfait mit Glühweinbirne oder Crêpes gefüllt mit Bratapfelcreme, Vanilleeis oder Käseteller mit schwarzer Nuss
Der Silvesterabend 2023
Nach einem Jahr Pause möchten wir in diesem Jahr wieder mit Ihnen gemeinsam den Jahresausklang feiern! Wir laden Sie herzlich dazu ein, das Jahr 2023 mit einem festlichen 5-Gang Menü bei uns Revue passieren zu lassen. Beginn des Menüs ist um 18:30 Uhr, Einlass ab 18:00 Uhr. Reservierungen nehmen wir ab sofort telefonisch und per Email entgegen. Bitte beachten Sie, dass wir an Silvester (31.12.23) um 22:30 Uhr schließen!! Genauere Informationen zum Menü folgen Ende November.
Unser Silvestermenü
Gyoza von Garnele und Maispoularde, Papaya Salat, Wakame, grüner Thai Spargel, Ponzu Dip *** Cremesuppe von Steinpilz und Pastinake mit Ochsenbäckchenpraline *** Duett von Hummer und Seeteufel im Algenblatt, Eisenkrautschaum, Shiso Kresse *** Kalbsfilet auf Rotwein-Schalottenjus, Selleriepüree & Winterschmorgemüse, Kartoffel-Parmesan-Küchlein *** Gebackener winterlicher Apfelkrapfen mit Portweinbuttereis & Schaum von der Tonkabohne Preis 89,90€ Kleine Änderungen vorbehalten. Wir bitten um Info bzgl. Allergien & Unverträglichkeiten. Sollten Sie Vegetarier sein, bitten wir um Rücksprache
Vorbestellungsservice
Liebe Gäste, Sie möchten gerne für eine größere Familienrunde, Freundeskreis oder mit Kollegen einen Tisch reservieren? Das freut uns - bereitet aber gleichzeitig, in Zeiten des Personalmangels, große Probleme, denn wenn die Küche eine Bestellung von 10 - 15 Personen mit verschiedenen Speisewünschen entgegennimmt, ist erst mal "Land unter". Um unseren Köchen die Arbeit etwas zu erleichtern und um Garantieren zu können, dass Sie alle Ihre Speisen gleichzeitig serviert bekommen, bitten wir daher um eine Vorbestellung. - Schauen Sie in der Woche Ihrer Reservierung auf unsere Speisekarte und treffen ihre Wahl (flachshof.de/speisekarte/speisen ) - Sie geben uns Ihre Bestellung am Tag hier Reservierung bis 15 Uhr per Telefon (02161/584996), per Email: info@flachshof.de oder via Whatsapp: 01778447277 durch.Unsere Küchenklassiker
Überraschungsmenü am Mittwoch
Jeden Mittwoch bieten wir Ihnen für 38,90€ ein 5-Gänge Überraschungsmenü an. Was auf den Tisch kommt erfahren Sie erst, wenn wir es servieren.
Flachs Hof Produkte
Bei uns erhältlich: beliebte Flachs Hof Produkte für Zuhause.
Rösti und Reibekuchentag
An jedem Donnerstag einer Woche bieten wir Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Rösti und Reibekuchenvariationen an. Immer wieder neu - immer wieder anders!Wir haben das Vergnügen!
Das Restaurant
Der Fachwerk Bauernhof, erbaut anno 1684, erstrahlt über zwei offene, helle Ebenen im gastronomischen Glanz. Die Speisekarte bietet viel saisonales und auch vollwertiges.
Unser Aussenbereich
Bei heißem Wetter bietet sich unsere Außenterrasse mit ihren großen, Schatten spendenden Marktschirmen und Platanen an. Außerdem gibt es natürlich einen Spielbereich für unsere kleinen Gäste. Natürlich können Sie Ihre Feierlichkeiten auch in unserem Außenbereich stattfinden lassen.