|
August Rieslingsekt mit wilder Hibiskusblüte € 4,90
Aperol „ Spritz“ € 3,90
Aperol „ Cranberry“ € 3,90 Mallorca Weine 2009er E Blanc, Can Novel € 3,00
2009er Son Calo, M. Oliver € 4,00
2008er Son Bordils, Chardonnay € 4,50
2007er Butibalausi Negre, Can Majoral € 4,00
2003er Son Bordils, Negre € 4,50 Sommerweine 2009er Chenin blanc, Südafrika € 2,50
2009er Pinotage, Südafrika € 2,50 unser Liebling 2009er Rivaner, Jechtingen, Kaiserstuhl , € 3,50
Frühlingstapas
Datteln im Speckmantel € 3,90
Ziegenkäse im Speckmantel auf Aprikosenkompott € 4,50
Albondingas (Hackfleischbällchen) in Mandel-Sherry-Sauce € 4,50
2 Entenfilets am Spieß mit Datteldip € 4,50
Tortilla mit Chorizo und Garnelen € 4,50
warme Kalbszunge mit Rote Beete und grüner Sauce € 4,90
Manchego Käse, Oliven, Champignons, Chorizo € 4,90
Hummerfrühlingsrolle auf Mangochutney € 4,90
Ziegenkäsecrostini mit wilder Hibiskusblüte & Lammschinken € 4,90
Tapa Teller – Manchego, Schinken, Oliven, Chorizo, Sardine uvm. € 11,50
drei Tapas nach Wahl € 12,50 Salate
kleiner gemischter Salat € 4,50
toskanischer Brotsalat mit Parmesan und Rucola € 6,90 /€ 7,90
Sommersalat mit Speck und Croutons € 6,90 /€ 7,90
Ziegenkäse mit Honig & Thymian auf Salat € 8,90 /€ 10,50
gebratene Entenbrust in Honig und Thymian auf Salat € 9,50 /€ 11,90
Salat mit Coppa, Pfifferlingen und Parmesan € 9,50 /€ 11,90 Vorspeisen
Matjestartar mit kleinen Reibekuchen € 9,50
gebratene Geflügelleber auf geröstetem Knoblauchbrot an Salat € 9,50
Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan € 9,90
Dreierlei vom Ziegenkäse – Ziegenkäsemousse mit Orangen-Blüten-
honig, gebackener Ziegenkäse, Ziegenkäse im Speckmantel € 10,50
Jakobsmuscheln und Garnelen mit Sauce Cocktail auf Salat € 11,50
Trio von Jakobsmuscheln, Garnelen & angebratenem Thunfisch-
tartar mit dreierlei Saucen und kleinem Salat € 12,50 Suppen
mediterrane Gorgonzola-Basilikumsuppe € 5,90
scharfe Meeresfrüchtesuppe mit Aioli € 6,90 Vegetarisch
Tagliatelle mit Tomaten, Basilikum, Pinienkernen & Parmesan € 9,50
Gnocchi mit Spinatcreme und Ziegenkäse € 9,50 Für unsere kleinen Gäste
Tagliatelle mit Sauce Bolognese € 5,90
Poulardengeschnetzeltes mit Nudeln oder Kartoffelgratin
und Gemüse € 7,50 Sommerküche
Bratensülze mit Remouladensauce und Pfifferling-Brat-
kartoffeln an Salat € 10,90
gebratene Poulardenbrust mit BBQ-Sauce und frischen
Früchten auf Salat € 11,90
Matjesfilets mit Speckbohnen und Merreter Bratkartoffeln € 13,50
Tagliatelle mit Speck und Pfifferlingen € 13,50
kleine Klöße mit Pfifferlingen in Rahm und Räucherschinken € 13,50
Merreter Salat mit krossem Spanferkelbauch, Bratkartoffeln,
Räucherschinken & Ziegenkäse € 13,90
halber Hummer vom Grill mit Sauce Cocktail & Mango an Salat € 16,90
Mediterraner Salat mit dreierlei Fischen, Tomaten, Knoblauch
und Oliven, Aioli und Bratkartoffeln € 18,90
Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen, Merreter Brat-
kartoffeln an Salat € 18,90 Der Fisch
gegrillte Salmschnitte mit Mango-Senf-Kruste an
Basilikum-Pernod-Sauce mit Nudeln und Gemüsen € 16,50
Doradenfilet mit mediterranen Aromen, Olivenöl Tianna
Negre, Mallorca, Kräutersalz, Bratkartoffeln und Gemüse € 19,50
Hummerragout in einer Sauce von Chili, Kokos und Limette
mit Tagliatelle und Gemüsen €23,90 Das Fleisch Spanferkelrücken auf warmem Speck-Kartoffel-Salat mit
Schwarzbierjus und Pfifferlingen € 16,90
Kaninchenkeule mit Backpflaumen gefüllt mit Rahmnudeln
und Wirsing € 16,90
Entenbrust in Johannisbeerjus , Kartoffelgratin & Gemüse € 18,90
Rumpsteak mit Monschauer Wildkräuter-Senfkruste,
Merreter Bratkartoffeln und Gemüse € 18,90
Lammfilet mit Kräutern, Knoblauch, Tomaten & Ziegenkäse,
Merreter Bratkartoffeln und Gemüse € 23,90
Rinderfilet mit Cognac-Pfeffer-Jus mit Kartoffelgratin
und Gemüse € 23,90 die kleine süße Versuchung
aufgeschlagenes Vanille-Baileys-Eis € 4,50
Sorbet von grünem Limetten mit Wodka-Erdbeerlimes € 4,50
Vanilleeis mit Eierlikör und Birne € 4,50
Limetten-Buttermilch-Eis mit Beeren € 4,50 Süße Versuchung
Rote Grütze mit Eis € 5,50
Crepes mit Vanillecreme und Blaubeeren gefüllt € 7,50
schwarze und weiße Mousse au chocolat € 7,50
frische Beeren mit Eis & Vanillecreme überbacken € 7,50
pochierter Pfirsich mit Himbeermark und Vanilleeis € 7,50
Parfait Marc de Champagne mit eingelegten Aprikosen € 7,50
Pistazienparfait mit eingelegten Rosinen auf Vanillesauce € 7,50
Dessertteller Flachs Hof € 8,50 - Süße Versuchung können Sie auch als halbe Portion bestellen - probieren Sie auch unseren Kaffee mit Nougatespuma € 3,00 Süße Versuchung können Sie auch als halbe Portion bestellen
|